动物的肉在冷冻的情况下，比较不容易看清楚，但是解冻之后还是能很容易的分辨出来的。
近日，河南郑州，男子跟朋友下馆子吃饭，在一份大盘鸡里找出11个鸡屁股，这也引发网友爆笑：这家饭店为什么会有这么多鸡屁股？还都集中到一盘了。
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据当事人陈先生表示，老板的解释是厨师把一包鸡屁股看成了鸡肉就放了进去。他们把这盘“大盘鸡屁股”端走后重新给做了一份，又送了两个凉菜。自己开始很郁闷，后面又觉得搞笑又无语，难道厨师做饭的时候都不看锅里的食材的吗？
据悉，鸡臀尖(俗称鸡屁股、鸡尾、凤尾)，即鸡肛门上方的三角状的肥肉块，很多人就好这一口。老百姓中曾留传“宁舍金山，不舍鸡尖”的说法。但又有“吃鸡屁股会生癌”一说，且流传颇广。
鸡臀是鸡身上淋巴最为集中的地方，小突尖底下有一个特别的组织叫腔上囊，这是左右对称的两块淡黄色的淋巴腺体。长期食用未切除之腔上囊之鸡，将会引起胃肠道或肝脏的癌症。
专家建议，鸡尾肉质部分和鸡身部位的肉并没有什么不同，且菱形两侧的肉确实更好吃，但鸡臀尖上的囊状物应切。
